9500 Celldömölk, Széchenyi u.54
Telefon: +36 95 525 100
+ 36 30 300 8923
Fax: +36 95 525 124
Vákuumhűtők
ZEOVAC Vákuumhűtő: részletes leírás >
A jövő hűtéstechnikája.
Az a fizikai törvény - amely szerint a víz a nyomás csökkenésével mindig alacsonyabb hőmérsékleten forr, a természettudományos alapja a ZEOVAC vákuumhűtésnek. A szabadalmaztatott adszorpciós-technológia felhasználja ezt a jelenséget azáltal, hogy a párolgáshoz szükséges energiát a meleg termékből elvonja, ezáltal azt lehűti. A meleg termékkel töltött sütőkocsit a vákuumkamrába toljuk, ott a nyomást vákuumszivattyúval, előre programozott görbe szerint lecsökkentjük. A nyomáscsökkenés következtében a víz elpárolog, amit egy speciális adszorberen keresztülvezetnek. Ezáltal a termék néhány percen belül lehűl, tárolható, és hűtőkocsi nélkül az üzletekbe kiszállítható, ahol szintén hűtés nélkül – változatlan minőségben – a készre sütésig eltartható.
